Voilà, l'été ! Les jours sont plus longs, votre peau s'assombrit (ou rougit) et les valises se remplissent. Mais qu'en est-il de vos réfrigérateurs ? Se vident-ils à temps avant votre départ en vacances ?

En moyenne, les Belges jettent 345 kg de nourriture chaque année. Cela représente 10 gaufres de Liège par personne et par jour. Inimaginable, non ? C'est d'ailleurs pendant les vacances d'été que nous gaspillons le plus : celui qui part ou revient de vacances jette en moyenne 1,8 kg d'aliments frais. Vider son réfrigérateur avant de partir en voyage nécessite un peu d'organisation.

Cette année, faisons baisser ce chiffre insensé et gaspillons moins ensemble ! Mais comment faire ? Nous aimerions vous donner quelques conseils.

1. Ayez bon cœur

Il vous reste encore un bouquet de bananes, trois œufs et une tête de laitue ? Distribuez-les à vos amis ou à votre famille. Partent-ils aussi en voyage ou ont-ils également un réfrigérateur plein ? Vos voisins trouveront probablement quelque chose à faire avec vos restes. En échange, ils peuvent garder un œil sur votre maison pendant votre absence. Mieux vaut un voisin proche qu'un frère éloigné, non ?

2. Du réfrigérateur au congélateur

De nombreux produits peuvent être congelés : le pain, les gâteaux, la viande et le poisson, mais aussi les pâtes cuites et le fromage ! Les légumes, ce n'est pas nécessaire, car ils conservent leurs vitamines, mais il est préférable de les blanchir en les plongeant dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes, puis de les égoutter avec de l'eau glacée avant de les mettre au congélateur.

3. Recette créative pour la route

Non seulement vous avez des œufs, du fromage et des tomates dans votre réfrigérateur, mais vous avez aussi une longue route à faire. Préparez une omelette savoureuse et coupez-la en morceaux pour le voyage, afin de ne pas avoir à satisfaire vos petits appétits avec des fast-foods dans une station-service. Vous pourrez commencer ainsi vos vacances avec un estomac bien rempli.

À propos, saviez-vous que cet été, vous pouvez sauver un délicieux repas du réfrigérateur de @Leslieencuisine avant qu'elle ne parte en voyage ? Tenez-vous prêt, gardez un œil sur elle et actualisez notre page Instagram régulièrement.